NEU!
„Alpkäse - Black Friday 26062020“
Hier wird die Käsemilch (Molke) weiter verarbeitet und zur zweiten Scheidung gebracht. Daraus entsteht der Ziger ("Ricotta"), ein an Albumin reicher Frischkäse, der jetzt abgeschöpft wird.
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Kommentare zum Bild
gatierf
25.06.2020Ein starkes Motiv aus dem harten Alltag eines Alpkäslers, ein Handwerk das man schmeckt und je länger man sich das Bild betrachtet auch riecht!
LG peter
khm
26.06.2020Und alles in purer Handarbeit . . .
Gruß Kalle
EsKa67
26.06.2020Wunderbares Handwerk und harte Arbeit, die du gewohnt gekonnt dokumentiert hast, Wolfgang. LG, Sabine
Fritze
26.06.2020Ein Zeitdokument!
LG Ernst
Wolfgang Bernauer
30.06.2020Danke Euch für den Besuch in der Käseküche und die anerkennenden Kommentare! - LG Wolfgang
Harald Mundt
04.07.2020Lieber Wolfgang - und wieder eine beeindruckende Doku aus dem Alltag von Menschen, die jenseits von high-tech und Hetze ehrlicher Arbeit nachgehen! Ein starker bf-Beitrag, alles Gute, ein schönes Wochenende und herzliche Grüße, Harald
picpit
14.07.2020Typisch Dein Stil, Deine Art, solche Situation authentisch in Szene zu setzen. Feiner Bildaufbau, SW untersützt die Bildwirkung sehr gut, top Arbeit,
viele Grüße, Peter